Your message has been sent, you will be contacted soon

Call Me Now!

Sluiten
Home » Algemeen » Het wijnnieuws week 29

Het wijnnieuws week 29

Cava krijgt nieuwe “Grand Cru” classificatie

Cava fans hebben er lang op moeten wachten: de nieuwe premium classificatie Cava de Paraje Calificado. Vorige week heeft het Spaanse ministerie van landbouw aangekondigd dat 12 percelen deze nieuwe kwaliteitsbenaming mogen voeren, en daarmee op een nieuwe eerste plek van de Cava wetgeving staan. Eerder zijn in Rioja ook specifieke, afgebakende wijngaarden van uitzonderlijke kwaliteit erkend met een extra kwaliteitsbenaming.

Alleen Cava afkomstig van één wijnbedrijf en de beste bodemsamenstelling en ligging ten opzichte van de zon komt in aanmerking voor de hoogste classificatie. De opbrengst is beperkt met maximaal 8000 kilo druiven of 48 hectoliter per hectare.  De regels schrijven daarnaast voor dat de wijn minimaal 36 maanden moet rijpen op fles, alleen Cava van 1 jaartal komt in aanmerking en dan alleen de Brut stijl.

Wijngaarden in Beaujolais getroffen door hagel

De Beaujolais wijnregio is getroffen door een krachtige hagelstorm op 10 juli. De Crus de Beaujolais zijn nota bene het zwaarst getroffen. Er is schade in Chiroubles, het noorden van Régnié, Morgon, Chenas, Moulin-à-Vent en Fleurie. De kleine hagelstenen hadden samen met de harde wind een effect van zandstraling tegen de arme wijnranken. Veel producenten zijn in meer of mindere mate getroffen.Ook (wijn-)huizen raakten beschadigd.

Sommige producenten waren in juni 2016 ook al getroffen door een hagelstorm. Men kan zich hiertegen verzekeren maar de premie is dermate hoog dat maar weinig producenten dit kunnen doen. Hagelstormen komen statistisch gezien maar weinig voor. Door de klimaatverandering met zijn grillige weertypes lijkt het er wel op dat we er in de toekomst vaker mee te maken zullen krijgen.

Paus schrijft natuurwijn bij heilige communie voor

Van oudsher werd het brood en de wijn voor de heilige communie gemaakt door religieuze gemeenschappen. Tegenwoordig is dat niet meer nodig, aangezien er overal brood en wijn te koop is. Daarom vond Paus Franciscus het tijd worden om nieuwe richtlijnen voor het gebruik in de kerk bekend te maken. Het moet te allen tijde gaan om natuurwijnen, dus biologische, pure wijnen zonder toevoegingen.  Ook is het verboden om wijnen met een twijfelachtige afkomst te gebruiken. Daarnaast vindt de Paus het heel belangrijk dat de wijn in de kerk goed bewaard wordt, zodat deze niet zuur kan worden. Gluten vrij brood is trouwens ongepast en zou ook vermeden moeten worden, aldus de kerkvorst.

Moldavië krijgt eerste “Wijn luchthaven”

Op het dak van de nationale luchthaven, voorheen bekend als Chisinau International Airport, zal binnenkort de nieuwe naam “Wines of Moldova Airport” prijken, om hiermee de toeristen en bezoekers duidelijk te maken dat ze in een trots wijn producerend land terecht zijn gekomen. De nieuwe naam is gekozen uit verschillende opties, allemaal referenties naar de cultuur van Moldavië, waaronder klassiek musicus Euiga Doga en de eerste vrouwelijke piloot van Moldavië, Olga Culic.

Moldavië is in Nederland niet zo bekend als wijnland. Er worden jaarlijks 67 miljoen flessen geëxporteerd over de gehele wereld. Naast inheemse variëteiten staan er ook bekende druiven als Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc en Pinot Noir aangeplant.

Reageer op deze post