Tijdens de 104e editie van de Tour de France liggen er pittige beklimmingen op de renners te wachten. In deze 3 weken durende tour komen we een paar bekende wijnhuizen tegen, waar wij van Wijnvoordeel even een pitstop maken om bij te komen in de koele wijnkelders van de meest prestigieuze wijnhuizen. In dit blog belichten wij Château Sixtine Châteauneuf du Pape.
Château Sixtine Châteauneuf du Pape
Een parel uit de Rhone dat is deze Châteauneuf du Pape van Château Sixtine! Een wijn met een lange familie traditie die al generaties met passie en vakmanschap wordt gemaakt door de telgen van de familie Diffonty. Deze aangename klassieke wijn wordt alom internationaal geroemd. Meerdere wijnschrijvers en journalisten bejubelden deze wijn. De voorraad van deze wijn is uiterst schaars, wat een dergelijke wijn met internationale allure een schat voor uw wijnkelder maakt.
Beoordelingen wijncritici:
Robert Parker – 90 punten
The Wine Cellar – 90 punten
Wine Spectator – 92 punten
Jancis Robinson – 17,5 punten
Tim Atkin – 90 punten
| Land/Herkomst: | Frankrijk  |
| Regio: | Rhône |
| Druivenras: | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Jaargang: | 2013 |
Proefnotitie
Deze charmante cuvée is een stoere en rijke boeren gespierde Châteauneuf du Pape uit het fruitige jaar 2013 met een geur en maak wat u er van mag verwachten. Al bij het openen van de fles komt het ongelooflijk intense bouquet duidelijk naar voren met warme indrukken van zwarte bessen, zoethout, rijpe kersen en specerijen. . Zijdezacht van smaak met aroma’s van kersen, pruimen, laurier, zachte chocolade en kruiden. Een heerlijke wijn met een onvergetelijke smaaksensatie welke u doet verlangen naar de volgende slok. Ons advies is wel om de wijn zeker twee tot drie uur van te voren te decanteren zodat de aroma’s zich optimaal kunnen ontwikkelen. Ongeëvenaarde lange afdronk!
Châteauneuf du Pape
Châteauneuf du Pape is een beroemd Frans wijndorp gelegen aan de oever van de Rhône. De wijnen uit dit gebied hebben een onberispelijke reputatie. De naam Châteauneuf-du-Pape komt voort uit een eeuwenoud kasteel waar vroeger de Paus van Avignon verbleef. De wijnboeren uit dit gebied mogen hun wijnen samenstellen uit maar liefst 13 toegestane druivensoorten. De wijnen zijn zeer krachtig en geconcentreerd met een uitbundige kruidigheid en verleidelijk fruit.
