Your message has been sent, you will be contacted soon

Call Me Now!

Sluiten
Home » Wijnnieuws » Internationale Sauvignon Blanc Dag

Internationale Sauvignon Blanc Dag

 


Op 6 mei is het Internationale Sauvignon Blanc Dag. Het idee om deze druif  een dag lang wereldwijd in het zonnetje te zetten begon in Nieuw-Zeeland, dit land bezit zo’n 70% van de Sauvignon Blanc-productie.

In de 18e eeuw verspreidde de Sauvignon Blanc zich met emigranten naar Spanje, Noord-Italië, Nieuw-Zeeland, de Verenigde Staten en Zuid-Afrika. De druif komt oorspronkelijk uit de stad Bordeaux, verder wordt de druif veel verbouwd in de Loire regio dat een vergelijkbaar klimaat heeft met Nieuw-Zeeland.  Maar heeft zijn populariteit vooral te danken door de expressieve stijl met tropische geuren die men produceert in Nieuw-Zeeland. De druif wordt tegenwoordig vrijwel over de hele verbouwd.

Omdat de Sauvignon Blanc in veel gebieden ter wereld voorkomt wordt veronderstelt dat het een makkelijke druif is, maar niets is minder waar. Om de Sauvignon Blanc fris van smaak te houden moet hij in koele omstandigheden groeien, omdat deze laat bloeit en snel rijpt. Het juiste moment van oogsten is zeer belangrijk bij deze druif, anders is er kans op een flauwe smaak.

Sauvignon Blanc is één van de meest populaire druivenrassen ter wereld en heeft wel meer dan vijftig verschillende benamingen.  Een witte wijn met noten van appel, grapefruit, exotische vrucht en soms paprika. Afhankelijk van de regio waar de druif is verbouwd variëren de proefnoten. De druif wordt zowel in makkelijk te drinken wijnen als in ’s werelds meest uitgesproken aromatische droge witte wijnen verwerkt.

Wijnvoordeel.nl heeft speciaal voor jou een lijst met de beste Sauvignon Blanc-wijnen samengesteld.

Las Moras

Een witte Argentijns wijn met een verleidelijk fruitig karakter. In de geur een fruitig aroma van peren, groene appels en citroen. De smaak is zacht, soepel met frisse zuren en indrukken van exotisch fruit. Lange frisse afdronk. De wijn is voor 100% samengesteld uit Sauvingon Blanc.

Indomita Pasion Reserva

Uitbundig zoet-fruitig geurende droge witte wijn uit Chili. Een droge, volle smaak, rond en rijk met veel frisheid en indrukken van peer, lychee en perzik. Lange, nadrukkelijke afdronk, zeer fruitig en fris. De wijn is voor 100% samengesteld uit Sauvignon Blanc-druiven.

Hill & Dale Stellenbosch

Een tintelfrisse en elegante Zuid-Afrikaanse witte wijn. Stuivende frisse geur van wit fruit en iets kruidig. Droge, frisse smaak met indrukken van citrus, groene appels, kruisbessen en iets kruidig. De frisse afdronk is lang en stijlvol.

Nelson Cliffs

De ultieme knisperfrisse Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland. Een zeer frisse uitbundige geur van citrus, tropisch fruit en vers gemaaid gras. Volle en frisse smaak die rijk is aan verleidelijke fruitige indrukken van citrus, meloen en grapefruit. Middellange ronde afdronk met frisse zuren.

De wijn moet jong gedronken worden, omdat anders de plantaardige aroma’s zich verder gaan ontwikkelen. Een Sauvignon Blanc smaakt het beste als deze licht gekoeld is, en is perfect in combinatie met de volgende gerechten: alle vis en schelpdieren zonder romige saus, kip, geitenkaas, roergebakken groenten, asperges en salades.

Tags:

Reageer op deze post