Your message has been sent, you will be contacted soon

Call Me Now!

Sluiten

Hoe organiseer ik een wijnproeverij?

  De beste manier om erachter te komen welke wijnen jou het meest aanspreken, is natuurlijk door zoveel mogelijk te proeven. En wat is nu een betere manier…

De lekkerste herfstwijnen

Einde zomer Het zomerse weer heeft na een warme septembermaand nu toch echt afscheid genomen van 2016. Waar we een paar weken geleden nog heerlijk op het strand…

De perfecte wijnreis

Tegenwoordig is er voor de wijnconsument veel variatie en aanbod, er zijn genoeg adressen waar jouw favoriete wijn gescoord kan worden. Toch is er maar één plek waar…

Nieuwe Wereld vs. Oude Wereld

De wijnwereld is in tweeën gesplitst, tegenwoordig is er een Nieuwe en Oude Wereld. Dit komt voort uit een geografische splitsing tussen het noordelijk en zuidelijk halfrond, maar…

Dessertwijnen

Zoete en versterkte wijnen worden vaak dessertwijnen genoemd. Dessertwijn is in Nederland nogal ondergewaardeerd, terwijl deze perfect is afsluiting van een etentje. Productie van dessertwijn De druiven van…

Op bezoek bij Château de Santenay

Begin mei ben ik op bezoek geweest bij ons beste wijnhuis in de Bourgogne: Château de Santenay. Dit is een van de grootste wijnproducenten in dit gebied met…

Alles wat je moet weten over het ontstaan van rosé

Veel mensen denken dat rosé ontstaat door witte en rode wijn met elkaar te mengen, dit is niet het geval. Al wordt dit op sommige plaatsen in de…

Serveertemperatuur van wijn

De temperatuur van wijn beïnvloed in hoeverre de wijn echt tot zijn recht komt. Niet elke wijn is hetzelfde en daarom moeten verschillende wijnen op verschillende temperaturen geserveerd…

Wijn & Wild

Of je het nou leuk vindt of niet: het najaar is nu echt begonnen. Het wordt weer eerder donker en guur buiten. Tijd om de kachel weer aan…

Hoe je weet wanneer wijn niet meer te drinken is?

Een ervaren wijndrinker heeft vaak gelijk over wanneer een wijn over zijn top is. De vraag is, hoe doen ze dat? Nou, dit vergt enige oefening en hier…

Ze zijn er weer; mosselen!

Op 8 juli is het mosselseizoen weer begonnen! Het loopt tot half april volgend jaar. Het begin van het seizoen is niet altijd in juli, dit hangt af…

Hoe combineer je wijn en kaas?

Het lijkt zo vanzelfsprekend; wijn smaakt nog beter met een stukje kaas erbij. Het is natuurlijk ook een geweldige combinatie. Toch smaakt niet elke wijn geweldig bij elke…