Your message has been sent, you will be contacted soon

Call Me Now!

Sluiten
Home » Algemeen » Marokko, een prachtig wijnland!

Marokko, een prachtig wijnland!

 

Als je wordt gevraagd om tien wijnlanden op te noemen, is het niet vreemd als Marokko niet in je genoemde lijst voorkomt. Je zal zeker niet de enige zijn die nog nooit Marokkaanse wijn heeft gedronken. Kijkend naar hoeveelheden, komt Marokko ook niet in de buurt van de top tien wijnlanden. De geschatte productie in Marokko in 2015 komt uit op 3.330.000 liter. Dit is nog geen procent van de geschatte 4.886.690.000 liter die Italië produceert.

Verloop van wijnbouw

Ondanks dat Marokko zo’n onbekend wijnland is, is de wijnbouw er al sinds de tijd van de Feniciërs aanwezig. Dit was tussen 1500 v.Chr. en 575 v.Chr.. Ook ten tijden van de Romeinen floreerde de Marokkaanse wijnbouw, met name rond steden Fès en Meknès. Marokko is sinds het koloniale tijdperk een kolonie geweest van Frankrijk, wat ook zeker ten goede is gekomen aan de Marokkaanse wijnbouw. Sinds de onafhankelijkheid van Marokko, verklaard  in 1956, is door religieuze overtuigingen de wijnproductie sterk gedaald. De druiven die werden geteeld, werden veelal niet meer uitgeperst maar verkocht als tafeldruiven.

Door deze sterke afname, is de kwaliteit van de wijnen wel aanzienlijk verbeterd. Dit is ook niet verwonderlijk, want de omstandigheden in grote delen van Marokko lenen zich uitstekend voor wijnbouw. De warme zomers, blauwe luchten en koele nachten zijn erg bevorderlijk voor de druivenontwikkeling. De droogte, met name in de zomermaanden, vraagt wel om een uitgedacht irrigatiesysteem.

Marokkaanse wijnkelder

Bron: Nieuws.Marokko.nl

Meknès, het Marokkaanse Bordeaux

Wijn komt in Marokko uit twee gebieden in het bijzonder: de contreien van Fès en Meknès en de vlaktes 150 kilometer ten zuiden van Casablanca. De meestvoorkomende druiven zijn carignan en cinsault, maar ook cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot, mourvèdre en syrah worden gebruikt voor Marokkaanse rode wijn. De witte wijnen worden veelal gemaakt van sauvignon blanc, chardonnay, clairette en grenache.

Voor Marokkaanse wijnen worden dezelfde herkomstaanduidingen gebruikt zoals ook in Frankrijk. AOG (Appellation d’Origine Grarantie) kenmerkt de geografische herkomst, maar zegt niets over de kwaliteit. AOC (Appellation d’Origine Controllée), vaak gevolgd door – Du Maroc, stelt echter wel eisen aan de wijn, de wijnbouw en zelfs de manieren van irrigatie. Naast deze twee aanduidingen, worden ook tafelwijnen specifiek aangeduid, bijvoorbeeld met ‘Sais’.

Waar je bij Franse wijnen vaak mooie Domaines op het etiket aantreft, zijn de etiketten van Marokkaanse wijnen versierd met prachtige afbeeldingen van inheemse taferelen. Ben je benieuwd naar Marokkaanse wijn geworden?

Klik hier voor ons assortiment Marokkaanse wijnen!

Tags:

Reageer op deze post